- Jun 01 Thu 2017 17:37
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沈陽綠島“引爆”官民理念差異
- Mar 24 Tue 2015 11:21
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民宿，不僅僅為了過夜
民宿，讓旅途中的住所不只是睡覺、看電視、暫放行李綠島住宿的地方……
在異地，不住酒店住民宿，已是許多人，尤其是背包客的選擇。
民宿是星級酒店、經濟型酒店之外的另外一種選擇，主要面向的是自由行客群。
民宿，也叫客棧或家庭旅館。民宿源自日本，指除了常見的飯店以及旅社之外，其他可以提供旅客住宿的地方，例如民宅、休閑中心、農莊、農舍、牧場等。
日本和中國台灣的民宿非常繁榮，現在很多年輕人去台灣旅行，都會選擇入住民宿，感受當地的風土人情。這股風蔓延到大陸，在麗江、鼓浪嶼、蘇州、杭州、西塘、周莊、烏鎮，民宿像春天的芽兒層出不窮。不僅是商人，詩人、作家也開始介入，他們深入到更偏更鄉村之地，重建田園牧歌式的生活。
民宿，讓旅途中的住所不只是睡覺、看電視、暫放行李的地方。其實對好些背包客來說，體驗不同的民宿甚至才是旅行的目的。有著濃濃人情味和人文氣息的民宿，絕對不僅是過夜而已，甚至喧賓奪主，成為很多人旅行的終極目的。很多人慕名而來就是為了純粹體驗民宿，而並非為了到此地游玩。理想中的民宿，要有好的人、好的地方和好的環境。客房數不超過十多間，有濃濃的家庭氛圍，能提供幾個經典的菜品讓人念念不忘。最重要的是，經營者也需要住在這裡，一個好的老板娘或者老板就是個活廣告，對待游客像好友來訪一樣，彼此分享生活和夢想，會用服務和友善打動客人，讓客人再把朋友們帶來。
全世界的賓館都大同小異，尤其是連鎖店，統一的標志、統一的服務、統一的笑容，然後推開門，統一的客房、統一的布置，無非是標准間、大床房、商務房、豪華套房。民宿不一樣，能給人“家”的感覺。客廳裡有大沙發，無聊時可以看看電視，翻翻雜志，也可以坐下來和主人聊聊天，聽聽當地的風土人情，或者與同住一個屋檐下萍水相逢的旅客閑扯幾句；每天早上起來洗漱完畢後，綠島就能發現餐桌上已經擺滿各式早餐，中式的、西式的，非常豐盛，令出門在外的游客覺得親切、貼心。這家的個性，別處無法復制，因為青山、河水、古家具、鄉村小徑無法復制，更因為老板和老板娘的個性無法復制。
在蘇州住民宿，一定要到橫巷裡的才算正宗。比如如今最火的平江客棧。平江路有800多年歷史，南起干將東路、北越白塔東路和東北街相接，沿河蜿蜒，全長1。6公裡。平江路兩側小巷密集，著名的有東麒麟巷、大儒巷、懸橋巷、胡廂使巷、獅林寺巷等等。平江客棧則坐落於鈕家巷內。客棧由明朝望族“方家大宅”和“董氏老宅”改建而成，共有42間客房。客房布置依據江南的傳統民居，木梁瓦頂、回廊小苑。最獨特的是，每兩間客房形成一個獨立小院，客棧內所有房間都面向庭院，充分體現了“精、細、秀、美”的建築特點。晚間，安坐房內聽夜雨，以及遠處飄來的吳儂軟語，是一種享受。平江客棧的位置也絕佳。巷內即有清代狀元潘世恩的宅邸，原三路六進，現存三路四進，依然有豪門氣派。走出鈕家巷，既可參觀昆曲博物館、評彈博物館，也可去“貓空”裝文藝、進茶肆品名茶。如果來得巧，恰逢“平江曬書節”，就更有趣味了。
鼓浪嶼的生活，是慵懶而優雅的，像極了歐洲的古老的城市。而鼓浪嶼上的民宿，則承襲了這座島的氣質，成為鼓浪嶼上的動人風景。島上精致的民宿，一般是由歷史建築、特色民居改建而成，在改建的過程中分別融入店主對生活的不同理解和對鼓浪嶼的不同詮釋。它們綻放著自己獨特的魅力，已成為鼓浪嶼上一道不可復制的人文風景。你是文藝青年也好、小清新也罷，或者性喜奢華，都能在鼓浪嶼找到合宜的民宿。
住過了雲南麗江的風情客棧、鼓浪嶼的文藝民宿和西湧的海邊客棧後，會發現它們都有一個共通點：沒有穿著制服站在接待櫃台的服務人員，但有能夠陪你談天說地的熱情主綠島民宿人。營造一間民宿，幾乎是主人對理想中完美生活的詮釋過程，所以，往往帶著主人與眾不同的情懷和審美品位。而入住一間民宿，就是徹底地融入民宿主人的生活，或傾心交流，或把酒言歡。住民宿最大的好處，就是能和老板近距離接觸，過他們的生活，他們通常是經歷豐富的人。一位朋友曾經入住台灣民宿，他說游客們幾乎都有著同樣的目的全身心融入台灣人延續百年的生活，和主人一起在庭院裡吃飯喝茶、拉家常；去市場買回最新鮮的蔬菜綠島旅遊，讓主人燉一鍋鮮美的湯；跟著主人家的漁船出海船釣，釣到的便是晚餐的食材；入夜，則盡情享受古鎮的安逸，在月光灑落的院落小酌談心。
經營民宿並不是單單給觀光客提供住宿，最主要的是和當地的人文、自然景觀與生態特色融合在一起，讓民宿成為旅游文化的一部分。除了地方特色鮮明外，民宿主人的自我獨特想法、美學觀念、生活創意等都慢慢融入到民宿中。民宿的核心競爭力正在於透過“衍生產品”提供游客另外一個家的感覺與氣氛，雙方建立起類似家人關系。
民宿絕不是便宜的代名詞，一提民宿許多人往往會聯想到農家樂，但實際上已經有越來越多的民宿也正在向精致化、高價化發展。高端民宿如今在杭州滿覺隴、白樂橋、四眼井等地方能找到不少，精致而有個性是他們的共同點。對台灣民宿神往已久的小滿發現，如今西湖景區越來越多的高端民宿正在取代早些年農家樂式的“青年旅舍”。這些價位千元甚至數千元，堪比四五星級酒店的民宿，究竟有怎樣的魅力吸引著越來越多的時尚人士？
因為這些民宿是由村屋改造的，基本保留了原來的格局，所以每間客房大小不一，格局也很不同。有的帶一長排窗戶，明亮溫暖；有的是帶天窗的閣樓間，據說夜晚能看到星星；有的出門就是露台，可以小坐。相同的是，白色亞麻的落地窗簾，藍白色調的地中海風格的家具，絕對的小清新。據說，這裡的床品都是專供五星級酒店的。
很多小細節也顯得精致。衛生間裡提供給客人的洗護用品都是歐舒丹的，讓許多女生欣喜不已。入住時客人還能收到手帕等小禮物。小滿則對隱居西湖的早餐情有獨鐘，“雖然品種並不像自助餐那樣豐富，但每個早點都是精致的一小份，看著就來了食欲，還幫我們送到客房，特別窩心。”許多住過西湖景區高端民宿的人，都感覺客房顯得偏局促，而同樣價位在星級酒店可以住得相對更寬裕。只是有更多人，傾心民宿這種有別於普通星級酒店的環境和氣質，有住酒店的感受，卻又體味著居家的味道，讓人感覺很放松，這不是更接近旅行原本的意義嗎？
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- Mar 24 Tue 2015 11:20
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鼓浪嶼家庭旅館能否學烏鎮民宿
今年5月24日，《鼓浪嶼家庭旅館專項規劃》綠島民宿一推出，立即引起不少家庭旅館經營業主的不滿。鼓浪嶼家庭旅館商家協會會長許一心對表示，根據規劃，現有家庭旅館中有一半左右將領不到營業執照或在營業期滿後不得續租，至少有1億~2億元民資將打水漂。
家庭旅館給前來的游客帶來了很大的便綠島利和實惠，由此也催生了巨大的經濟利益，但其中也產生了很多的混亂現像。所以，為了確保申遺的成功，一刀切的禁令是很簡單的。可這樣不但會觸及到很多的民資利益，而且也可能讓鼓浪嶼失去一些已有的特色。
那麼如何才能平衡兼顧好島嶼的整體利益、島上居民的經濟利益以及廣大游客的利益？認為不妨參考一下烏鎮民宿的經營模式。
首先，可以考慮借鑒烏鎮的統一、規範的受理接待流程。“烏鎮民宿”是以一個形像出現在游客面前，而非有些民宿的“各自為政”。入住前，首先要去的就是民宿總台，之後的費用支付、退房結賬等完全集結於民宿總台，費用方面幾乎全然不與入住的民宿發生直接的關系。各家客棧只要安心做好服務工作即可。如此一來推動了所有民宿的全面一致發展，在商業利益的分配方面達到了一種平衡和默契。
其次，鼓浪嶼的家庭旅館應該要有統一、規範的硬件設施。烏鎮民宿的衛浴配套設施充分體現了規範化和統一化，所有民宿的肥綠島住宿皂、牙具、梳子都有統一的“烏鎮民宿”標志的紙包裝，裡面所有的牙刷、杯子甚至針線包等都是完全相同的，給人一種清潔可靠、安全放心的感覺。
再次是需要建立統一、規範的餐飲服務。烏鎮民宿每家客棧的餐廳牆上都會貼上一張統一制式的菜單，統一的菜單、統一的價格，讓游客一目了然。這樣既保障了食品衛生方面的安全，又讓游客能夠在任何一家的民宿中品嘗特色綠島旅遊美食。
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- Mar 24 Tue 2015 11:18
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特色“民宿”火了西古城
初秋的北戴河清爽宜人。8月19日，來到以特色“民綠島宿”著名的北戴河區西古城村時，這裡車來車往，游人如織。
西古城村給人的一個突出印像是民居的屋頂上都種植了花草。“我們充分利用每一寸土地，路邊、庭院、屋頂，只要能綠化的地方都要種上花草。”西古城村黨支部書記李集周說。
西古城村西鄰戴河，北接集發生態農業觀光園，距京沈高速出口1公裡，距海濱浴場2公裡，位置優越，交通便利。借助旅游資源，該村大力發展旅游業。如今，全村已發展農家院73戶，年接待游客7萬余人，總收入600多萬元。
今年，西古城村抓住農村面貌改造提升和北戴河家庭旅館升級為“北戴綠島民宿河民宿”的契機，對村莊環境和農家院進行了改造提升。
改造提升行動開展以來，西古城村全面動員、全民參與，推進民居改造、庭院五化(亮化、硬化、淨化、美化、綠化)和室內三化(美化、綠化、文化)，建成了功能齊全、適用、配套的村民活動中心、活動室、文化室、衛生所和文體活動廣場。硬化村內道路1。8萬平方米，栽植苗木5000余棵，繪制傳統教育文化牆2000米，改造垃圾池60個。啟動村內現存56戶老舊房屋改造工程，到年底，（下轉第四版）
(上接第一版)最後一批村民將入住新民居。
在家庭旅館提升上，實施“八小工程”，即開發小菜園、小養殖場、小書房、小歌廳、小廚房、小樂園、小導游、小賣店，重點發展河畔垂釣、篝火晚會等娛樂項目，充實旅游服務內涵。實行《鄉村旅游服務質量等級劃分及評定》等制度，大力推行誠信經營“十個一”活動，開展“星級鄉村旅游經營戶”評定工作，為服務好、硬件優、有特色的農家院經營戶定星掛牌。
幾缸睡蓮和各種盆栽鮮花開得正艷，旁邊種的黃瓜、綠島住宿西紅柿、辣椒已經成熟。“這些都是為客戶准備的，只要有成熟的，客人就可隨便摘著吃。”來到文彬消夏賓館，52歲的店主呂文彬熱情地招呼著。
文彬消夏賓館不大，只有19個房間，卻綠島旅遊干淨、利落，在農家院星級評定中獲得五星級特別獎，成為全村得分最高的農家院。
幾名北京的客人剛剛辦完入住手續，他們是聽朋友介紹慕名來到文彬消夏賓館住宿的。
“來這住宿的大都是回頭客，還有好多是朋友推薦來的。”呂文彬說，通過環境整治，村莊環境和賓館環境更加良好，來住宿的人更多了，現在幾乎天天客滿。“要不提前訂，還真不敢保證有房間。”
在西古城村，一批新的農家院正在建設。根據規劃，今年西古城村將再新增農家院46戶，最終全村的農家院要達到150戶，成為專業的旅游接待度假村。
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- Dec 30 Tue 2014 14:38
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台灣現黑心搬家 低價攬客再恐嚇勒索
台北市刑大28日破獲“搬家流氓”犯罪台北搬家集團，逮捕主嫌鄭姓夫妻檔等13人。警方指出，這個搬家集團低價招攬消費者，等到搬運當天，再巧立名目敲詐勒索，遇到被害人不從，嫌犯還會刻意露出身上刺青，並且口出穢言拋摔家具，行徑相當惡劣。警方估計，這個集團犯案至少上百起，不法所得高達數百萬元新台幣。
這起案件的被害人投訴無門，去年12月寫e-mail到“行政院長”信箱陳情，引起警方重視，著手展開偵辦。警方鎖定這個黑心搬家，眼見時機成熟發動搜索，將主嫌鄭姓男子和他的妻子等10多人拘提到案。
警方指出，嫌犯利用10多家的名義，在台灣北部地區散發搬家廣告傳單，靠著低價吸引民眾，等到搬運當天再巧立名目敲詐勒索，比如說增加車次、一層樓要加1500元新台幣，或者抱怨家具難搬借機多收費，甚至要求便當、酒類和檳榔，如果遇到被害人不從，就予以恐嚇。
台北市刑大偵二隊隊長賴俊堯說明案情，“就露出身上刺青恐嚇，加上辱罵，甚至大吼大叫拋摔家具，將家具扣在車上拒搬。”
警方初步台北搬家估計，這個集團利用這種方式得手上百起，不法所得高達數百萬元，全案偵訊之後依違反組織犯罪移送法辦。
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- Dec 30 Tue 2014 14:33
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“小而美”的花蓮民宿 另一種旅行的意義
很多人喜歡用“小而美”來形容台灣，所以去綠島住宿台灣旅游可綠島能看不到如內地大山大水的壯麗景觀，反而它獨有的精致的文化氛圍才是最吸引人的。這份吸引需要付出時間來感受， 傳統的走馬觀花的旅行是對目的地的記錄，而並不是感受，就如同有一些道理，很多人知道，綠島民宿但並不真的懂得。 前些日子有朋友因工作關系在台灣待了一段時間，像個台灣人一樣乘捷運，吃面線，下班後泡在誠品書店，他說他深深地愛上了台灣。
如果你的旅行只是吃吃喝喝，走走逛逛，可綠島旅遊以選擇的地方多到你無法想像，但是如果你決定暫時離開現在的人生，選擇一個可以休憩思考的地方，不管是沉澱過去或是思考未來，我覺得花蓮是個非常好的地方。
花蓮因為地理位置和交通的關系，跟台灣其他城市的步調與節奏大不相同，加上它背山面海的魅力風光，讓許多原本積極忙碌的其他城市台灣人，當人生有了不同的視野與改變時，會選擇到花蓮這個城市來生活。
有些曾經是大老板經歷了大風大浪突然生了場病，也有人在裡曾是個領導高層，突然厭倦沒有自我的生活，在種種際遇驅使之下，來到這個美麗的地方買了塊地就蓋起民宿。每一間民宿的房間數量都不多，而且無論經營還是裝飾，都有著經營者自己強烈的個人風格，每一個民宿的老板背後也都有著屬於他們自己的傳奇人生
你可以當這裡是個短暫臨時的家，可以在這裡吃主人自己料理，但選擇不多的食物，聽路過的人不同的人生故事，等你准備好了就離開，踏上行程再繼續自己往後的人生。
民宿之所以吸引人，多半還是因為它帶著些“夢想”的色彩；很多辛苦了大半輩子的都市人，都夢想著退休以後可以擁有這樣的一個王國。我常常覺得人走到什麼時候會發生什麼事或遇到什麼人，一切都帶著意義與禮物，於是當你的人生旅行有個不同的轉折時，不如選擇一個地方好好地待下來，好好想清楚接下來的旅行的意義
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- Dec 30 Tue 2014 14:32
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“月光培訓”照亮民宿致富路
夜幕下，如水月光灑落山村。城南街道金牛村王先明家中綠島民宿逐漸熱鬧起來，一場民宿技藝培訓吸引了不少村民前來。大伙有說有笑，讓大奇山腳下的這個小山村愈發顯得生機勃勃。
培訓開始前，主人家興致勃勃地領著參觀一番新裝修的樓房。從1樓到4樓，共有12個房間，其中10綠島間被用作客房。在每個客房內，嶄新的床上四件套、地板和整潔的衛生間都讓人眼前一亮，空調、電視機、娛樂設施也一應俱全。“共有17個床位，在‘村村樂’的幫助下，都是按照酒店標准統一設計和采購的。這些還都是剛從紹興運來的。綠島住宿”王先明拍拍潔白的床單，一股興奮與期盼溢於言表。這也看得出，如今的村民，對城裡人的生活習慣早已摸透。而他所說的“村村樂”，就是桐廬村村樂旅游咨詢有限——金牛村民宿發展的領頭雁，負責客源、推廣等。
來到4樓的客廳內，打開隱形窗紗往外看，不遠處的大奇山在夜幕中若隱若現，月亮高掛在山崗，與近處的如豆燈火構成一幅山村夜景。“景色不錯吧，肯定吸引客人。再看這邊，這一排房子都是統一規劃後建造的。”王先明說。金牛村是我縣民宿經濟集聚體建設示範先行點，在“主導先行+村委協助管理+農戶自主經營”這一模式的帶動下，已有經營戶10余戶，且不少村民都躍躍欲試。雖說信心與期盼不小，但如何提升服務水平始終是大家最關心的話題。因此，縣農辦才舉辦了此次民宿技藝培訓班，還請來街道、村以及桐廬村村樂旅游咨詢有限的相關，共同支招。
“之前，我們已經委托桐江職業技術學綠島旅遊校開發培訓教材、選定授課教師，還制訂了培訓計劃。”縣農辦相關說，“村民白天比較忙，晚上空了，就能自由安排時間了。”正是在這種“只要村民有需求，就把培訓送到位”理念的推動下，培訓不但內容多，有住宿登記、安全管理、客房服務等，而且還有經驗豐富的專業教師。當天，培訓的主題是農家菜烹飪課，村民們一看國家烹飪專業高級技師酈初良的刀功，頓時來了興致。“農家菜土味最重要，要有我們自己的特色。”酈初良邊說邊示範，南瓜烙、炸素卷、家常肉、辣子雞……一盤盤農家菜讓村民們大開眼界。“練一練，水平才提高得快，客人來了心裡不慌。要致富，手藝很重要。”王先明說，這樣的培訓，在九月中旬持續了一周左右，村民們感覺更有奔頭了。
告別王先明，在村莊步行，就像漫步於一個小型度假村。頭頂的月光越來越亮，將腳下的路照得愈發清晰。
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- Dec 02 Tue 2014 10:48
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搬家司機偷走顧客藏品
看到顧客的搬家物品中有一本第四套、第五套人民幣的珍台北搬家藏冊，搬家的司機杜某起了貪念將其偷走，想為3歲的女兒珍藏。2日下午，杜某被店子派出所民警抓獲。
蘇先生准備從黃河麗景花園搬到香溪左岸居住，1日上午9：40，他找了一家搬家幫忙。
“我們一家人也幫著他們一起將家具搬到貨車上。”蘇先生說，他把一個裝有人民幣珍藏冊的藍色方形紙盒子裝到貨車上。
12：10，到了香溪左岸後，蘇先生先放了一盤炮，然後和工人一起將家具等物品往家裡搬。下午1：40，物品全部卸完後，蘇先生付了300元搬家費，搬家的人員離開。
“我當時看到司機特別著急想走，以為他們還有其他活就沒有在意。”蘇先生說，下午3時許，在整理物品時，他想找放有人民幣珍藏冊的藍色台北搬家紙盒，但怎麼都沒有找到。蘇先生隨後給搬家的司機打電話，但對方堅稱沒有看到。
2日上午，在調取小區的監控錄像後，蘇先生發現是司機拿走了珍藏冊，於是立即報警。“那本珍藏冊是我們30年廠慶統一定制的。”蘇先生說，珍藏冊裡有第四套和第五套全套人民幣，錢幣用專用材料塑封起來，紙幣的冠字號碼後4位都相同，非常有紀念意義。
2日下午，店子派出所的民警將杜某抓獲。“我看到紀念冊裡面是兩套人民幣，覺得非常值錢，就想偷來給3歲的女兒留著。”杜某說，在香溪左岸小區卸貨時，他看到車上有一個藍色的紙盒子。因為業主都在屋裡，沒有人監督，將紙盒搬到電梯門口時，他出於好奇就打開看。發現是第四、五套人民幣珍藏冊後，他起了貪念想據為己有。於是他跑到車裡拿了一個舊毛毯，將珍藏冊包裹好藏在小區的花壇裡。待全部卸完貨，他趁同事不注意將毛毯從花壇拿到車裡，然後將珍藏冊藏在駕駛室，毛毯扔回車廂。
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- Dec 02 Tue 2014 10:46
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搬家談好價錢又生變 多走幾十米要多收500塊
昨天上午7點多鐘，家住南京鼓樓區台北搬家熱河路附近的於先生一早就請了搬家來搬家，准備將家中物品全部搬到中央門的新住處，沒想到東西搬到門外後，原本談好的價格出現了變化，他一怒之下報了警。
民警趕到現場時，他正在和幾名工人爭執。他家住一樓，也沒有多少大件，搬家只開來一輛輕型貨車，他們准備將這些物品搬至6公裡外的住宅樓的4樓。報警人告訴民警，兩天前他在網上約了這家搬家，連樓層費在內談好價格總計350元，沒想到早晨東西搬出來後，工人說原先的預約不作數，根據行業規矩，東西搬出門外10米內裝車是不額外收錢的，超出10米就得收錢。因於先生的家在巷內，車輛開不進去，停車位置離家門口至少有幾十米距離，完全要人工搬運，得多收500元。於先生認為，搬家是跟他玩“彎彎繞”，欺人太甚，立即報了警。
民警聽了雙方訴說後，認為搬家價格不能說變就變，而且有些事項沒跟客戶說清楚，不能亂收費。民警在調解時，於先生表示，如果不能處理好，他要向有關部門投訴，最終搬家工人息事寧人，只收280元將所有物品搬到指定目的地。台北搬家
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- Dec 02 Tue 2014 10:45
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“月光培訓”照亮民宿致富路
夜幕下，如水月光灑落山村。城南街道金牛綠島旅遊村王先明家中逐漸熱鬧起來，一場民宿技藝培訓吸引了不少村民前來。大伙有說有笑，讓大奇山腳下的這個小山村愈發顯得生機勃勃。
培訓開始前，主人家興致勃勃地領著參觀一番新裝修的樓房。從1樓到4樓，共有12個房間，其中10間被用作客房。在每個客房內綠島，嶄新的床上四件套、地板和整潔的衛生間都讓人眼前一亮，空調、電視機、娛樂設施也一應俱全。“共有17個床位，在‘村村樂’的幫助下，都是按照酒店標准統一設計和采購的。這些還都是剛從紹興運來的。”王先明拍拍潔白的床單，一股興奮與期盼溢於言表。這也看得出，如今的村民，對城裡人的生活習慣早已摸透。而他所說的“村村樂”，就是桐廬村村樂旅游咨詢有限——金牛村民宿發展的領頭雁，負責客源、推廣等。
來到4樓的客廳內，打開隱形窗紗往外看，不遠處的大奇山在夜幕中若隱若現，月亮高掛在山崗，與近處的如豆燈火構成一幅山村夜景。“景色不錯吧，肯定吸引客人。再看這邊，這一排房子都是統一規劃後建造的。”王先明說。金牛村是我縣民宿經濟集聚體建設示範先行點，在“主導先行+村委協助管理+農戶自主經營”這一模式的帶動下，已有經營戶10余戶，且不少村民都躍躍欲試。雖說信心與期盼不小，但如何提升服務水平始終是大家最關心的話題。因此，縣農辦才舉辦了此次民宿技藝培訓班，還請來街道、村以及桐廬村村樂旅游咨詢有限的相關，共同支招。
“之前，我們已經委托桐江職業技術學校開發培訓教材、選定授課教師，還制訂了培訓計劃。”縣農辦相關說，“村民白天比較忙，晚上空了，就能自由安排時間了。”正是在這種“只要村民有需求，就把培訓送到位”理念的推動下，培訓不但內容多，有住宿登記、安全管理、客房服務等，而且還有經驗豐富的專業教師。當天，培訓的主題是農家菜烹飪課，村民們一看國家烹飪專業高級技師酈初良的刀功，頓時來了興綠島民宿致。“農家菜土味最重要，要有我們自己的特色。”酈初良邊說邊示範，南瓜烙、炸素卷、家常肉、辣子雞……一盤盤農家菜讓村民們大開眼界。綠島住宿“練一練，水平才提高得快，客人來了心裡不慌。要致富，手藝很重要。”王先明說，這樣的培訓，在九月中旬持續了一周左右，村民們感覺更有奔頭了。
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- Dec 02 Tue 2014 10:43
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夜訪金牛看民宿
9月23日晚，走進城南街道金牛村岩下自然村，聽著綠島住宿蟲鳴，望著星空，陣陣山風拂面，不由地想起孩童時代的鄉村歲月。
“這裡都挺好，吃住都不錯，放心吧。”“下次有機會你也來玩玩。”……剛到村口，老遠就被一連串陌生的杭州話拉回思緒。原本日出而作、日落而息的小山村，為何今晚如此鬧猛？
走近一問，綠島坐在自家小院綠島民宿休憩的村民程洪潮忙不迭介紹起來，村裡來了一批杭州老知青，正在鄰家的王曉林屋裡吃飯。30多年前，他們在金牛村下鄉插隊；30多年後，他們來此體驗新發展的民宿。
“什麼，民宿？”一旁的李竹秀接過了話茬：“村裡好多人家用空閑的房間給游客提供住宿，收益很不錯。這些天，還有好幾戶正在裝修呢。”順著她手指的方向望去，綠島旅遊30多棟規格相同的小洋房，整齊排列在路兩側。
“來我家看看吧，今晚還有客人來玩。”上個月才搬新家的袁紅娟熱情地帶著參觀了一番。四層的樓房，10多個房間內都有整齊的被褥、干淨的衛生間、牆上掛著的液晶電視機和空調……不論是設施，還是擺設，大有城裡賓館的味道。看來，這家子早已摸透了城裡人的生活習慣。
其實，中秋節前兩天，袁紅娟家已接待過一批上海客人，算是小試牛刀。三天裡，吃、住、服務等都得到了客人的肯定，也撈到了發展民宿的“第一桶金”。但此時，對於針織質量檢驗員出身的袁紅娟來說，客源哪裡來？如何燒團隊餐？怎樣鋪床？……一個個疑問在腦海中浮現。
“剛開始，我們也愁啊！後來，縣裡請老師來上課，還有‘村村樂’幫我們做推廣，心裡就有底氣了。”跟著來的李竹秀說起前幾天培訓的場景非常興奮，炒土家菜、做特色小吃、客房服務等樣樣都有老師教，每次都有一大群村民跑來看。街道、村干部還積極牽線搭橋，引導多家餐飲成立了村村樂旅游管理咨詢有限，一起為民宿發展出力。
如今，大家發展民宿的積極性越來越高，這讓背靠大奇山、毗鄰巴比松的小村莊有了更大的活力。“有客人來了，就好好招待他們。沒客人的時候，就繼續在廠裡上班。”“那可不，如果客人多了，你還應付不過來呢。”……夜色漸濃，可大伙並沒有散去，繼續笑著說著往後的日子。
不經意間，一陣腳步聲從屋外傳來，王先明家裡的客人到了，操著滿口桐廬話。原來這批50多名客人都是村村樂旅游管理咨詢有限的工作人員，他們專程來體驗民宿，為村民們出出主意、提提建議，以最好狀態備戰“十一”黃金周。
聽是出點子、提建議，“第二故鄉”情結深切的老知青們也紛紛加入了進來。“路燈還好再亮點。”“雖然不在城區，也離不開網絡吧，網絡最好早點開通。”“要想留住客人，除了服務之外，還要搞點特色出來，不能家家戶戶都一個樣。”……一席話說得袁紅娟趕忙找筆記下，屋內不時響起陣陣歡聲笑語。
金牛村是我縣民宿經濟發展的先行村，如今，越來越多的村莊依托良好的生態環境、獨特的山水風光，紛紛發展民宿經濟，一家家獨具鄉土味的“客棧”紛紛湧現，成為我縣休閑鄉村旅游發展的一張“金名片”。
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- Dec 02 Tue 2014 10:41
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留住游客是民宿發展的根
民宿，不能僅局限於字面上的理解，如果只是將服綠島民宿務定位於解決游客最基本的住宿需求，則很難得到青睞。
民宿是一道風景線，不但能解決吃住行游購娛等基本問題，而且綠島要和當地的自然景觀、生態特色和歷史底蘊融合在一起，具備濃濃的人情味和人文氣息。只有這樣，才能引得來、留得住游客，這也是民宿發展的根本所在。
從大的方面來說，我縣的山水稟賦、生態資源無需贅言，如果綠島住宿要將這些轉化為民宿產業優勢，不妨從總體規劃、整體設計上入手，從民宿的位置選擇、線路設置到標識標牌規範，再到建築風格的定位，都要因地制宜，切不可千篇一律。
綠島旅遊 對經營者來說，本身就是個活廣告。提高住宿條件、提升餐飲質量、完善配套設施等等，這些都不可少。更為重要的是，對待游客要像好友來訪一樣，不但會用服務和友善打動客人，而且還能彼此分享生活和夢想，讓客人再把朋友們帶來，這才是高水平。
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