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對於世界奶業而言，2012年飲料加盟可謂多事的一年。牛奶價格上下波動，西方乳企被迫轉至滴雞精機會攀升的東方尋求發展，即使可口可樂也投身進入奶業市場發展荷斯坦奶農俱樂部網譯。但是這些趨勢還將繼續嗎?世界奶業在線對2013年奶業進行了預測：

　　中國嬰兒配方奶粉需求強勁：2012年，對於中國嬰兒配方奶粉需求的不斷擴大，烤肉食材西方乳企創業加盟的介入和影響一直也在繼續擴大。丹麥巨頭Arla Food中文：愛氏晨曦也入股蒙牛，並與合生元國際控股達成10年的供應協議。

　　百事、可口可樂相繼進入奶業謀發展：2012年1月百事集團就公開宣布——乳制品將成為百事全球戰略的關鍵之一；乳品符合所有消費者的營養需求，老少皆宜；乳品的市場潛力巨大。之後，百事便與德國乳企Muller聯茶飲加盟手進軍美國酸奶市場。2012年12月，可口可樂也宣布與美國乳企Select Milk Producer建立合作，投資高蛋白含量奶昔等乳品。

　　奶價復蘇：2012年全球原料奶價格波動不堪，美國干旱重創奶業，歐洲的奶業經濟危機也使奶農示威游行不斷，但是2013新年伊始，世界奶價總體回暖。