美食與餐飲的部落格

　　燃氣燃燒用具有熱效率高、安全性能好、可靠性強、自動燃燒機化程度高、操縱簡單、維護方便、噪音低等優點。

　　燃燒器分為 a。 擴散式燃燒器 b。 部分預混 ( 大氣式 ) 燃燒器 c。 動力式燃燒器其中大氣式燃燒又分為自然引射式和鼓風式

　　一、燃氣燃燒器特點

　　( 1 )熱效率高 ：能適應壓力波動，自行調節一次配風 ( 即s燃氣壓力大，吸進一次風多；燃氣壓力小，吸進一次風少 ) ，燃燒充分，熱效率高；

　　( 2 ) 安全性高 ：該燃燒器配備小火。鍋爐啟動時，先點小火，當小火正常穩定燃燒時，自控系統才打開主燃氣閥門，燃料才能進進鍋爐正常燃燒，不會產生爆燃現像；

　　( 3 ) 燃料適應性強：該種燃燒器只需更換少量部件就能適用於自然氣、液化石油氣、煤氣、液化石油混合氣以及其它類燃氣。

　　二、燃氣閥門組

　　本鍋爐可直接接進低壓力燃氣管道，不需要調壓站。其燃氣閥門為低壓閥門。燃氣閥門由三部分組成 ( 1 ) 手動閥門 ( 2 ) 24V 電動閥門 ( 3 ) 燃氣壓力調節閥(某些型號鍋爐電動閥門與壓力調節閥門為同一個閥)，可根據用戶要求另外設置燃氣最高壓力開關、燃氣最低壓力開關；

　　燃氣壓力調節閥要求閥前壓力 5-11 英寸水柱( 127 毫米水柱瓦斯燃燒機 — 279。4 毫米水柱)，閥門壓力不低於 3。5 英寸水柱 ( 88。9 毫米水柱 ) 。液化石油氣閥門壓力要求 11 英寸水柱；

　　三、 斷氣保護裝置

　　燃氣管道上設置有最高壓力開關和最低壓力開關，當斷氣或燃氣壓力降低到某一值時，最低壓力開關啟動，系統自動封閉；當燃氣壓力過高時，最高壓力開關啟動，系統自動封閉。