美食與餐飲的部落格

　　食品包裝袋一般分為：普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、泡殼充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋、蒸煮食品包裝袋和功能性食品包裝袋。食品包裝袋也有很多種類的材質：PE袋、鋁箔袋、復合袋、尼龍袋是比較常見的。

　　真空袋是將包裝內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到食物新鮮、無病腐發生的目的。

　　食品鋁箔袋是根據真空成型鋁特有的性質用鋁與其它高阻隔材質經過干式復合後制作成鋁箔袋產品。鋁箔袋具有良好的阻濕、阻隔、避光、耐滲透性和外表美觀的功能。

　　食品級復合袋防潮，耐寒、低溫熱封拉力強；多用於速食面，tray盤零食，冷凍點心，粉狀包裝等。

　　食品級包裝袋必須要滿足食品各方面的保護需求：

　　1、食品包裝要求可阻隔水蒸氣、氣體、油脂以及有機溶劑等；

　　2、根據實際生產的特殊要求，增加防鏽、防蝕以及防電磁輻射等功能；

　　3、確保食品安全無污染同時延長內襯食品保質期。

　　食品級的包裝使用的主材和輔材不能含有對人體有損傷的物質，或是含有量在國家標准允許的範圍下。

　　由於食品級包裝的特殊性，只有嚴格遵從生產的規範，產品才有可能被通過塑膠包裝盒，並且投入市場。

　　所有與食物接觸的內包裝袋，全部嚴格遵守食品級包裝袋的制作工藝，不僅安全衛生，更能保證美味的原滋原味。

　　而非食品級包食品包裝容器裝袋，從材料組成上來說，主要的區別在於添加劑的使用，如果在材料中添加開口劑，就不能用於食品包裝。