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前邊幾個回答都不對。電解水是目前世界先進電解水國家公認最安全、最先進的水，也是唯一完全符合世界衛生組織“好水六大標准”的水。它以自來水為原料，自來水在通過電解水機時，水在電解過程中被功能化。所以電解水只是功能水當中的一種。
先說下吧，正規的電解水機是有國家衛生部的涉水許可證批文的。而現在市面上所有的礦泉水、純淨水等等水，都是沒有這個批文的，不信的話可以在網上搜一下。
電解水有八大功能：
1：調節腸胃功能。這個功能很顯著，對便密者，3天內就能見療效。對腸胃病患者，1周就能見療效。
2：酸堿平衡作用。健康人的體液、血液均為弱堿性，現在的人們對於肉食品等酸性食品的過度攝入體液呈偏酸性發展。電解水可平衡人體酸堿度。
3：溶入清除作用：由於電解水的水分子團小，溶解力和滲透力強，容易進如細胞，使血紅細胞分散，並清除血管壁上的血脂，降低血液的粘稠度，減輕血管內皮損傷和增強其生理功能，顯著降低白細胞黏附，有效減少白細胞與血管內皮細胞間的相互作用，減少血小板和紅細胞的黏附與聚集，使微小血管及大血管的血管壁變得光滑，增強血流速度，預防血栓。
4：清除人體過多自由基功能：自由基是人體老化和致病的根源，電解水可有效消除自由基。因為自由基具強氧化左右，而堿性電解水帶負電位，能還原自由基，從而保護人體內的其他細胞。
5：保護心髒功能：由於電解水含有大量的鈣、鉀離子，鈣離子能促進心髒收縮，鉀離子利於心髒擴張，故對心髒病有較好的防治作用。
6：消炎功能：咽炎、扁桃體炎、口腔潰瘍等大多與人體免疫功能底下，病原微生物侵害有關，用酸性電解水漱口，衝洗口腔，可直接在病灶處起效，殺菌消炎。
7：調節神經系統功能：電解水能增強人體大腦的供血供氧，改善人體微循環，加速新陳代謝，使神經系統及體液代謝平衡正常，故對神經系統有一定的調節作用。
8：提高人體免疫力：電解水可提高人體排毒能力，增強體內巨噬細胞的吞噬功能。電解水能提高淋巴細胞的活性，促使人體各髒腑器官的功能恢復正常。
 

一：電解水是一種符合安全的水
　　電解水機利用活性炭作為過濾層，過濾自電解水機來水，使之淨化達標（達到國家飲用水標准），再通過電解生成兩種活性的水，即電解水。集中於陰極流出來的為堿性電解水（供飲用）；集中於陽極流出來的為酸性電解水。
二：電解水是一種保健功能水
　　堿性電解水的特點及功用：
　　1。呈弱堿性，能中和體內各種酸性代謝物，防止體質酸性化，消除多種疾病隱患；
　　2。消除體內過多“自由基”對人體侵害，延緩組織器官衰老。
　　3。滲透力與溶解力強，有效促進新陳代謝，對人體進行“體內清洗”，迅速排除體內毒素，提高人體免疫機能。
　　4。含電解態礦物質（如鈣、鎂、鋅等），易於人體吸收，有效補充微量礦物元素。
　　5。含氧量高，迅速補充運動中喪失的氧分；使花、魚特別鮮活。
　　酸性電解水的特點及功用：
　　1。符合人體表皮的酸度要求，能有效清除毛孔內污垢，收斂皮膚，增強彈性，可用於美容護理。
　　2。強檔酸性電解水，有較好的抑除菌毒功效，可用來清洗身體及其他日常用品，
　　可收斂割傷口，迅速止血除菌，並可有效處理皮膚炎症。
三： 電解水與人體健康的關系：
　　1。堿性電解水呈弱堿性，能維持體內的酸堿平衡。可以迅速清除體內酸性代謝廢物，對於胃酸分泌過多引起的反酸、燒心、潰瘍；乳酸過多引起的肌肉酸痛；血液中尿酸過多引起的痛風等有輔助治療的功效。
　　2。電解水的小分子團，滲透和溶解力強。能促進體內新陳代謝，提高機體免疫力，對以下疾病有輔助治療的作用：高血壓；高黏高脂血症；糖尿病；冠心病；脂肪肝、酒精肝；減肥；感冒；排除結石等。
　　3。負電位，可以清除體內過氧化物，具有防病抗衰老作用。現代醫學證明，過氧化物自由基是促使人體衰老，產生疾病的主要原因，堿性電解水帶有-150-500MV的負電位，可清除人體70%的自由基。
　　4。堿性電解水中含有大量的離子態的礦物質，補鈣更容易，對以下的情況有一定的改善作用：中老年的骨質疏松、兒童的生長發育、老年人的關節炎、堿性鈣電解水對II型糖尿病療效顯著。參考方法：可將一兩粗綠茶分成五等份，每份用強檔堿性鈣電解水浸泡1小時後飲用，喝完再泡，1天1份，1天不少於2升水，約3個月血糖、尿糖會明顯降低，甚至正常。
四：電解水在生活中的其他用途
　　1。　切菜、切肉用的墊板洗淨：切菜肉用的墊板有附著食物的碎汁，而且布滿了刀痕，是細菌的溫床，用酸性離子水來洗淨，可消毒、殺菌讓潤潔的切板，做出無污染的雜菌的料理。
　　2。　餐具碗盤的洗淨：酸性離子水具有強烈的殺菌力、洗淨力，因此適合餐具、碗盤、茶杯的洗淨，洗後光亮晶瑩。
　　3。　可用來清洗器皿茶杯因為酸性離子水具有洗淨力和殺菌力的雙重功能，所以可以利用它來洗淨器皿，常保潔淨。玻璃及杯子等常用酸性離子水來洗，亦可變得光亮晶瑩。
　　4。　鏡面及金屬類的磨光：用酸性離子水磨擦鏡面、眼鏡、玻璃、菜刀等，易除污、會發亮、附著茶垢的杯子，或焦黑的鍋底，用酸性離子水浸泡一夜，完全脫落，容易清洗，煥然一新。
　　5。　可使用在濕毛巾上將酸性離水使用在擰干的濕巾上，將可保持濕巾不產生臭味，也可以在您的孩子遠足時，讓他帶野餐盒時也順便帶一條這樣的濕巾去。
　　6。　可用在洗衣方面在洗衣脫水之前，若能先在酸性離子水裡面泡一下再脫水，然後再拿出去曬的話，即使在梅雨，衣服不易干的季節裡，衣服絕不會有臭味產生。
　　7。　面巾、手巾、擦布的洗淨：濕的面巾、手巾易發霉，滋生細菌，造成臭味，令人討厭。用酸性離子水洗淨，不會長霉菌、發臭，且可保持清潔。
　　8。　水果、蔬菜的洗淨和加工等：櫻桃、李子、葡萄、草莓、茄子、大豆、蘆筍等，若以酸性離子水來洗潔或加工，則可保持自然色澤，而且具有去除殘留農藥及殺菌功能。
　　9。　夏日裡游泳是消暑的活動，游泳後最好能以酸性水衝洗身體，因泳池水質不淨有被感染皮膚病及眼疾的可能，海泳日曬、臉部、肩膀等細嫩的皮膚，會有灼燒紅痛的現像，請以酸性水沾濕。面紙貼於痛處，消炎止痛
　　10。 尿布疹常使嬰兒哭啼不停，以酸性水洗滌患部，以面紙沾濕貼於處包扎後，小孩則會一覺到天明。
　　11。 嬰兒夏天用酸性子洗澡，嬰兒會有清爽感覺，並用面紙沾酸性水貼於患處，成效良好。
　　12。 衣服經洗衣粉清潔後，用水衝洗後仍會有部份螢蟲劑對皮膚不好，以酸性水加入洗衣槽浸泡再清洗，可完全干淨。
　　13。 常用酸性水漱口，使口氣芬芳。
　　14。 適用制作甜不辣；在制作魚蝦面衣時，若加入酸性離子水，炸起來香酥可口
　　15。 適用於清洗物品在清洗米、走廊瓷磚等地方時，若是使用酸性離子水來清洗，不但容易去污、而且酸性離子水干得快，又不會有發黏的現像。
　　16。 適用在擦亮或磨光物品用酸性離子水來擦拭眼鏡、鏡子、玻璃或菜刀等東西，不但去污容易，而且光亮潔淨。
　　17。 適用於洗車在清洗汽車、腳踏車、摩托車時，請使用酸性離子水，不但去污快，而且亮如新。
　　18。 適用於清洗染有茶垢的碗和燒焦的鍋子，將他們浸在酸性離子水裡，浸上一晚的時間，碗杯和鍋子上污垢均可完全去除干淨。
　　19。 可用於洗澡水或清洗澡盆在洗澡盆裡加入一至三桶多的水後再加熱，水很快就沸騰，可省下不少瓦斯費。而且水垢也不容易附著在澡盆上，水也不容易污濁，因此即便是將這水再重新煮一次也不會產生臭味，就因為這，也可省下不少自來水錢。
　　20。　可用來保養寵物酸性離子可以拿來保養寵物毛發，可促使寵物的毛發既光澤又美麗。
 

一、片面強調水中礦物質。
　　礦泉水因含有人體所需要的一些飲水機礦物質而深受喜愛。不少消費者認為，礦物質含鹼性水量越高越好，其實不然。飲用水中應該含有適量、平衡的礦物質，但礦物質含量高並不能完全說明水的活力強。反之，當水中礦物含量超標時，還會危害人體健康。例如，當飲用水中的碘化物含量在0。02毫克／升～0。05毫克／升時對人體有益，大於0。05毫克／升時則會引發碘中毒。
　　二、水越純越好。
　　不少人認為，水越純越好。事實上，長期飲用純淨水會導致身體營養失調。大量飲用純淨水，會帶走人體內的有用的微量元素，從而降低人體免疫力，易引發疾病。由於人體的體液是微堿性的，而純淨水呈弱酸性，如果長期飲用弱酸性的水，體內環境將遭到破壞。此外，長期飲用純淨水還會增加鈣的流失。對於老年人，特別是患有心血管病、糖尿病的老年人和兒童、孕婦更不宜長期飲用。
　　三、喝水僅為解渴。
　　人們通常認為，口渴了才喝水，不渴就不用補充水分。調查顯示，人們喝水時往往忽略了水的營養及保健功能。干淨、安全、健康的水是最廉價最有效的保健品。水在體內能將蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、無機鹽等營養物質稀釋，這樣才能便於人體吸收。由於一切細胞的新陳代謝都離不開水，只有讓細鹼性水機胞喝足了水，才能促進新陳代謝，提高人體的抵抗力和免疫力。
　　四、飲料等於飲用水。
　　調查顯示，不少年輕人喜歡把飲料當作飲用水。其實，水和飲料在功能上並不能等同。由於飲料中含有糖和蛋白質，又添加了不少香精和色素，飲用後不易使人產生飢餓感。因此用飲料代替飲用水，不但起不到給身體“補水”的作用，還會降低食欲，影響消化和吸收。長期飲用含咖啡因的碳酸性飲料，會導致熱量過剩，刺激血脂上升，增加心血管負擔。咖啡因作為一種利尿劑，過量飲用會導致排尿過多，出現人體脫水現像。另外，對兒童來說，碳酸性飲料會破壞牙齒外層的琺琅質，引發齲齒。
　　五、把醫療用水當飲用水。
　　目前在市場上可以看到一些名為“電解水”和“富氧水”的飲用水，嚴格地說，這些都屬於醫療用開飲機水，不能作為正常人群的飲用水。電解水就是通過電解作用，把水分解成陽離子水和陰離子的水。陽離子水是醫療用水，必須在醫生指導下飲用；陰離子水則常被用於消毒等方面。富氧水是指在純淨水裡，人為地加入更多的氧氣，這種水中的氧分子到了體內，會破壞細胞的正常分裂作用，加速衰老。
 

    上善若水，水是生命的河流。水通過口腔攝入，開飲機轉變成血液和體液，在人體內形成一條循環不息的河流，這條河，在人體內鹼性水編織了無數細小的支流，延生到身體的每一個角落。它毫不間斷地流淌著，每天都向身體各處輸送養分，同時代謝廢棄物及有害物質。但是隨著科學經濟的發展，越來越多的東西在承受著科學帶來的污染，當然水也不列外，對鹼性水機於長期需要引用水的人類來說，這種現狀是非常危險的。因此這些年來，各種各樣的水應運而飲水機生，從井水到自來水到桶裝水到純淨水再到如今的電解水，無一不是為了更好的滿足人們的需要。
　　水對於人類電解水機的重要性不言而喻，早年各國科學家對法國盧爾德聖泉水，德國諾地那天然水，墨西哥托拉克特井水，印度拿大拿井水，我國廣西壯族自治區的巴馬，新疆的維吾爾等地進行了深入的研究，研究發現這些世界著名的“長壽村”供人們飲用的“奇跡之水”都具備一些非凡的特質電解水。
　　奇跡之水的特質：
　　水中富含豐富的“活性氫”，是最佳的抗氧化水。
　　小分子團水，易於吸收和排汗，有利於預防和緩解與人體代謝有關的慢性疾病，有助於預防“三高”的形成。
　　呈弱堿性，且純淨清澈無雜質，還富含多種礦物質，能有效清除體內過剩的自由基。
 

電解水機（Water--lonizer）二十一世紀最風靡的廚鹼性水機房水家電之一，未來最具引領性的家用電器四大件之一。 利用前置過濾和核心電解技術，從根源去除自來水中的余氯、雜質、重金屬。將需煮沸才能飲用的自來水轉化為符合“國際衛生組織”好水標准的電解水。可直接飲用，比自來水更符合人體需求，能達到調節身體機能，改善亞健康的作用。國際公認，對部分鹼性水疾病有傑出的基礎輔療效果。
　　電解水對人體是沒用危害的，那麼經過電解出來的水有哪些特點呢？經美國水質協會檢測，電解出來的水具有以下特點：
　　水化作用： 水化作用，又稱水合作用。 它包含復雜的細胞周圍的液體和電解質(礦物質)交換、細胞內的水化作用、保持體液pH值及電解質開飲機平衡。超強的水化作用，就會更好地把營養物質輸送至機體的細胞、組織及器官，並把體內廢物排出體外。
　　礦化作用： 只有離子狀態的鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質才能發揮良好的生理、生化功能。 如維持心髒正常跳動、細胞內外的滲透平衡，即維持人體內環境的動態平衡。所以礦化作用所產生的效果對人體內部生理平衡至關重要 。
　　堿化作用：堿化作用能維持機體呈弱堿性，使身體處於最佳的生化環境，酶促反應最佳，細胞活化，免疫功能增強，提高抗病能力和自愈力。沒有“堿化作用”，人體細胞處於不利的生化環境，酶的催化功能下降，免疫功能低下，易發生各種代謝病，甚至發生腫瘤。
　　經過對比可飲水機以發現，電解水和長壽村的水質特點是由很多相似之處的。因此可以得出結論，電解水是可以長期飲用，但是電解水並不像很多人吹電解水機噓的那樣神奇。包治百病是不可能的，但是電解水對於三高、便秘是由緩解作用的，可以作為一款日常養生工具，但不能作為治療疾病的器械。國內的現狀是，各種各樣的假冒產品、山寨貨橫行，面對這樣的現狀，在選擇和身體健康有關聯的產品的時候應該重視，選擇正規的店面進行購買、選擇正規具有公信力的品牌購買。國內的推薦：豪格電解水機，國外的推薦：松下、美電解水的。每個品牌都有每個品牌的好，具體哪個最好需要自己去溝通對比才能知道。