美食與餐飲的部落格

　　建設投入約8億元，使用壽命卻不到10年6月3日，沈陽綠島體育中心被爆破拆除，這座曾經是亞洲最大的室內足球場被拆除的原因是使用率不高。

初秋的北戴河清爽宜人。8月19日，來到以特色“民綠島宿”著名的北戴河區西古城村時，這裡車來車往，游人如織。

看到顧客的搬家物品中有一本第四套、第五套人民幣的珍台北搬家藏冊，搬家的司機杜某起了貪念將其偷走，想為3歲的女兒珍藏。2日下午，杜某被店子派出所民警抓獲。

蘇先生准備從黃河麗景花園搬到香溪左岸居住，1日上午9：40，他找了一家搬家幫忙。

“我們一家人也幫著他們一起將家具搬到貨車上。”蘇先生說，他把一個裝有人民幣珍藏冊的藍色方形紙盒子裝到貨車上。

12：10，到了香溪左岸後，蘇先生先放了一盤炮，然後和工人一起將家具等物品往家裡搬。下午1：40，物品全部卸完後，蘇先生付了300元搬家費，搬家的人員離開。

“我當時看到司機特別著急想走，以為他們還有其他活就沒有在意。”蘇先生說，下午3時許，在整理物品時，他想找放有人民幣珍藏冊的藍色台北搬家紙盒，但怎麼都沒有找到。蘇先生隨後給搬家的司機打電話，但對方堅稱沒有看到。

2日上午，在調取小區的監控錄像後，蘇先生發現是司機拿走了珍藏冊，於是立即報警。“那本珍藏冊是我們30年廠慶統一定制的。”蘇先生說，珍藏冊裡有第四套和第五套全套人民幣，錢幣用專用材料塑封起來，紙幣的冠字號碼後4位都相同，非常有紀念意義。

2日下午，店子派出所的民警將杜某抓獲。“我看到紀念冊裡面是兩套人民幣，覺得非常值錢，就想偷來給3歲的女兒留著。”杜某說，在香溪左岸小區卸貨時，他看到車上有一個藍色的紙盒子。因為業主都在屋裡，沒有人監督，將紙盒搬到電梯門口時，他出於好奇就打開看。發現是第四、五套人民幣珍藏冊後，他起了貪念想據為己有。於是他跑到車裡拿了一個舊毛毯，將珍藏冊包裹好藏在小區的花壇裡。待全部卸完貨，他趁同事不注意將毛毯從花壇拿到車裡，然後將珍藏冊藏在駕駛室，毛毯扔回車廂。




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昨天上午7點多鐘，家住南京鼓樓區台北搬家熱河路附近的於先生一早就請了搬家來搬家，准備將家中物品全部搬到中央門的新住處，沒想到東西搬到門外後，原本談好的價格出現了變化，他一怒之下報了警。

民警趕到現場時，他正在和幾名工人爭執。他家住一樓，也沒有多少大件，搬家只開來一輛輕型貨車，他們准備將這些物品搬至6公裡外的住宅樓的4樓。報警人告訴民警，兩天前他在網上約了這家搬家，連樓層費在內談好價格總計350元，沒想到早晨東西搬出來後，工人說原先的預約不作數，根據行業規矩，東西搬出門外10米內裝車是不額外收錢的，超出10米就得收錢。因於先生的家在巷內，車輛開不進去，停車位置離家門口至少有幾十米距離，完全要人工搬運，得多收500元。於先生認為，搬家是跟他玩“彎彎繞”，欺人太甚，立即報了警。

民警聽了雙方訴說後，認為搬家價格不能說變就變，而且有些事項沒跟客戶說清楚，不能亂收費。民警在調解時，於先生表示，如果不能處理好，他要向有關部門投訴，最終搬家工人息事寧人，只收280元將所有物品搬到指定目的地。台北搬家



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夜幕下，如水月光灑落山村。城南街道金牛綠島旅遊村王先明家中逐漸熱鬧起來，一場民宿技藝培訓吸引了不少村民前來。大伙有說有笑，讓大奇山腳下的這個小山村愈發顯得生機勃勃。

培訓開始前，主人家興致勃勃地領著參觀一番新裝修的樓房。從1樓到4樓，共有12個房間，其中10間被用作客房。在每個客房內綠島，嶄新的床上四件套、地板和整潔的衛生間都讓人眼前一亮，空調、電視機、娛樂設施也一應俱全。“共有17個床位，在‘村村樂’的幫助下，都是按照酒店標准統一設計和采購的。這些還都是剛從紹興運來的。”王先明拍拍潔白的床單，一股興奮與期盼溢於言表。這也看得出，如今的村民，對城裡人的生活習慣早已摸透。而他所說的“村村樂”，就是桐廬村村樂旅游咨詢有限——金牛村民宿發展的領頭雁，負責客源、推廣等。

來到4樓的客廳內，打開隱形窗紗往外看，不遠處的大奇山在夜幕中若隱若現，月亮高掛在山崗，與近處的如豆燈火構成一幅山村夜景。“景色不錯吧，肯定吸引客人。再看這邊，這一排房子都是統一規劃後建造的。”王先明說。金牛村是我縣民宿經濟集聚體建設示範先行點，在“主導先行+村委協助管理+農戶自主經營”這一模式的帶動下，已有經營戶10余戶，且不少村民都躍躍欲試。雖說信心與期盼不小，但如何提升服務水平始終是大家最關心的話題。因此，縣農辦才舉辦了此次民宿技藝培訓班，還請來街道、村以及桐廬村村樂旅游咨詢有限的相關，共同支招。

“之前，我們已經委托桐江職業技術學校開發培訓教材、選定授課教師，還制訂了培訓計劃。”縣農辦相關說，“村民白天比較忙，晚上空了，就能自由安排時間了。”正是在這種“只要村民有需求，就把培訓送到位”理念的推動下，培訓不但內容多，有住宿登記、安全管理、客房服務等，而且還有經驗豐富的專業教師。當天，培訓的主題是農家菜烹飪課，村民們一看國家烹飪專業高級技師酈初良的刀功，頓時來了興綠島民宿致。“農家菜土味最重要，要有我們自己的特色。”酈初良邊說邊示範，南瓜烙、炸素卷、家常肉、辣子雞……一盤盤農家菜讓村民們大開眼界。綠島住宿“練一練，水平才提高得快，客人來了心裡不慌。要致富，手藝很重要。”王先明說，這樣的培訓，在九月中旬持續了一周左右，村民們感覺更有奔頭了。

告別王先明，在村莊步行，就像漫步於一個小型度假村。頭頂的月光越來越亮，將腳下的路照得愈發清晰。





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9月23日晚，走進城南街道金牛村岩下自然村，聽著綠島住宿蟲鳴，望著星空，陣陣山風拂面，不由地想起孩童時代的鄉村歲月。

“這裡都挺好，吃住都不錯，放心吧。”“下次有機會你也來玩玩。”……剛到村口，老遠就被一連串陌生的杭州話拉回思緒。原本日出而作、日落而息的小山村，為何今晚如此鬧猛？

走近一問，綠島坐在自家小院綠島民宿休憩的村民程洪潮忙不迭介紹起來，村裡來了一批杭州老知青，正在鄰家的王曉林屋裡吃飯。30多年前，他們在金牛村下鄉插隊；30多年後，他們來此體驗新發展的民宿。

“什麼，民宿？”一旁的李竹秀接過了話茬：“村裡好多人家用空閑的房間給游客提供住宿，收益很不錯。這些天，還有好幾戶正在裝修呢。”順著她手指的方向望去，綠島旅遊30多棟規格相同的小洋房，整齊排列在路兩側。

“來我家看看吧，今晚還有客人來玩。”上個月才搬新家的袁紅娟熱情地帶著參觀了一番。四層的樓房，10多個房間內都有整齊的被褥、干淨的衛生間、牆上掛著的液晶電視機和空調……不論是設施，還是擺設，大有城裡賓館的味道。看來，這家子早已摸透了城裡人的生活習慣。

其實，中秋節前兩天，袁紅娟家已接待過一批上海客人，算是小試牛刀。三天裡，吃、住、服務等都得到了客人的肯定，也撈到了發展民宿的“第一桶金”。但此時，對於針織質量檢驗員出身的袁紅娟來說，客源哪裡來？如何燒團隊餐？怎樣鋪床？……一個個疑問在腦海中浮現。

“剛開始，我們也愁啊！後來，縣裡請老師來上課，還有‘村村樂’幫我們做推廣，心裡就有底氣了。”跟著來的李竹秀說起前幾天培訓的場景非常興奮，炒土家菜、做特色小吃、客房服務等樣樣都有老師教，每次都有一大群村民跑來看。街道、村干部還積極牽線搭橋，引導多家餐飲成立了村村樂旅游管理咨詢有限，一起為民宿發展出力。

如今，大家發展民宿的積極性越來越高，這讓背靠大奇山、毗鄰巴比松的小村莊有了更大的活力。“有客人來了，就好好招待他們。沒客人的時候，就繼續在廠裡上班。”“那可不，如果客人多了，你還應付不過來呢。”……夜色漸濃，可大伙並沒有散去，繼續笑著說著往後的日子。

不經意間，一陣腳步聲從屋外傳來，王先明家裡的客人到了，操著滿口桐廬話。原來這批50多名客人都是村村樂旅游管理咨詢有限的工作人員，他們專程來體驗民宿，為村民們出出主意、提提建議，以最好狀態備戰“十一”黃金周。

聽是出點子、提建議，“第二故鄉”情結深切的老知青們也紛紛加入了進來。“路燈還好再亮點。”“雖然不在城區，也離不開網絡吧，網絡最好早點開通。”“要想留住客人，除了服務之外，還要搞點特色出來，不能家家戶戶都一個樣。”……一席話說得袁紅娟趕忙找筆記下，屋內不時響起陣陣歡聲笑語。

金牛村是我縣民宿經濟發展的先行村，如今，越來越多的村莊依托良好的生態環境、獨特的山水風光，紛紛發展民宿經濟，一家家獨具鄉土味的“客棧”紛紛湧現，成為我縣休閑鄉村旅游發展的一張“金名片”。

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民宿，不能僅局限於字面上的理解，如果只是將服綠島民宿務定位於解決游客最基本的住宿需求，則很難得到青睞。

民宿是一道風景線，不但能解決吃住行游購娛等基本問題，而且綠島要和當地的自然景觀、生態特色和歷史底蘊融合在一起，具備濃濃的人情味和人文氣息。只有這樣，才能引得來、留得住游客，這也是民宿發展的根本所在。

從大的方面來說，我縣的山水稟賦、生態資源無需贅言，如果綠島住宿要將這些轉化為民宿產業優勢，不妨從總體規劃、整體設計上入手，從民宿的位置選擇、線路設置到標識標牌規範，再到建築風格的定位，都要因地制宜，切不可千篇一律。

綠島旅遊 對經營者來說，本身就是個活廣告。提高住宿條件、提升餐飲質量、完善配套設施等等，這些都不可少。更為重要的是，對待游客要像好友來訪一樣，不但會用服務和友善打動客人，而且還能彼此分享生活和夢想，讓客人再把朋友們帶來，這才是高水平。




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昨天上午11時，首都機場T3航站樓出港大綠島廳，渾天儀雕塑前，近百名北京市民圍著橫幅合影留念。據了解，這50綠島民宿個北京家庭將赴俄進行民宿交流。

市旅游委表示，北京家庭赴俄羅斯進行民宿交流，是2012年北京接待50個俄羅斯家庭來京綠島住宿進行民宿交流活動的繼續，也是2013俄羅斯“中國旅游綠島旅遊年”期間市旅游委組織舉辦的一項重要活動。

據了解，昨天前往俄羅斯進行民宿交流的家庭，絕大多數都是2012年曾經接待過俄羅斯客人的家庭。而此次交流他們將與當地的俄羅斯家庭同吃同住同游玩，一起領略俄羅斯的壯美景色，體驗俄羅斯的獨特文化。








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位於南投縣鹿谷鄉的北勢溪畔，鄰近溪綠島住宿頭森林游樂區，到溪頭只要5分鐘，離杉林溪森林游樂區也只約30分鐘的車程，是您周休渡假，來溪頭、杉林溪享受森林浴與芬多精的最佳住宿！

　　聽濤園四週山林環繞，綠島放眼望去盡是幽美的孟宗竹林，景色優美，令人流漣忘返！山莊客房有大樓和綠島民宿木屋二種型式，設施新穎舒適，讓游客享受難忘的旅程。

此外，山莊餐廳特聘請資深師傅掌廚，精心為您調配山產野菜料理，口味絕佳，如竹筍飯、現撈活鱒魚等，足夠的鄉土原味令您贊不絕口！

　　渡假山莊的窗外就是充滿綠意的庭院，非常靜謐、舒適，可以坐在露天咖啡座上，欣賞美麗景致，非常自在。

　　聽濤園山莊位於靜謐的山林之中，遠山近水、環境清幽，加上園區種植的許多花草樹木，讓游客漫步其中、享受渡假氣息。

　　山莊餐廳提供多樣化的美食饗宴，利用山綠島旅遊上的特產如土雞、竹筍、鮮魚等等做成美味料理，讓游客品嚐山中美味。


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何篤霖有一個居無定所的童年，最慘的時候甚至台北搬家住過孤兒院，他說自己是在台北漂泊的“北漂”；為了掙錢，他進入演藝圈打滾20余年。直到34歲真正擁有自己的房子後，他才知道，自己所追尋的不只是財富，而是一個“家”的安定感與渴望。

何篤霖站在東區商辦的頂樓說，要時時提醒自己一定會有錢，財富才會跟在身邊。

　　要在寸台北搬家土寸金的台北市大安區買房子不容易；但能夠在這六年台北房價不斷高漲之際，在東區SOGO百貨商圈買進四間不動產，更加困難。

　　藝人何篤霖2005年開始買下北市敦化南路與仁愛路圓環住家之後，才開始認真專研房地產投資。除了一戶住家，目前他在忠孝東路四段共有三間商辦出租，但他更厲害的是，只靠著主持一個電視節目“命運好好玩”，拼出逾兩億元(新台幣 下同)身價。

　　何篤霖如今在演藝事業上的成就，事實上，他從小就已接受環境的磨練。何篤霖的父母在他小學時離異，跟著母親的他，從此過著四處流離的生活，細數起來，他搬家次數竟高達33次！何篤霖永遠忘不了小學畢業典禮那天，他一回家，家裡所有東西被一搬而空，媽媽也不見了，他坐在空房子裡等，鄰居跑來告訴他，他媽媽要他等一下，搬家會來接他，於是他跟著家具與搬家司機坐了7小時的車子到高雄才見到媽媽。

　　40年前，一位單親媽媽帶著3個孩子討生活，不僅要承受沉重的經濟壓力，也得面對外人異樣眼光，何篤霖甚至因為母親到孤兒院幫忙煮飯打雜，而住過孤兒院，與一群被父母遺棄的孩子一起生活。

　　有一次，何篤霖跟媽媽一起去擺地攤，突然警察來取締，身旁原本在賣東西的叔叔阿姨一哄而散，連媽媽都抓著包包跑掉了，只剩下他一個人孤伶伶站在路中間，這種“家”不見了的恐懼感，在他內心深處留下一道傷痕。

　　“仇恨與自卑是逼迫人生成長的力量。”回想起童年時動蕩的生活，何篤霖說，“那種流離的不安全感，讓我從小對於家有一種特別的渴望。” 因此，趕快長大出去闖一片天的念頭，成為何篤霖兒時心中最大的志願。

　　何篤霖說，如今吃苦耐勞的性格，或許來自媽媽給他的基因。但有很長一陣子，他不願回想童年時那段痛苦的經歷，導致他對黃昏與陰天有一種莫名恐懼，直到這幾年，他接觸心靈課程，真正面對了孩童時的自己，他才明白，只有愛與感恩才能讓人生朝向正向。

　　何篤霖說，很多年前，他很受不了媽媽老是在家裡堆放過時的物品，甚至連小時候擺地攤賣剩的舊貨都還留著。有一次從台北搬到高雄左營眷村時，還不辭辛勞地載到南部去，“之後她還將這些舊貨拿去鄉下偏僻的市場擺攤賣光，後來我理解，那是媽媽證明自己生命『存在感』的方式，賺多少錢不是重點，但那是她在實踐生命的價值。”

　　同樣地，何篤霖直到12年前買了八德路住家後，也才慢慢找到存在的價值。“我常說我是‘北漂’，在台北漂泊的外地孩子，買房子後才真正找到歸屬感。”何篤霖34歲之前，在東區忠孝東路四段216巷租屋租了5年，每個月租金高達5萬元，一開始，他也覺得自己怎麼可能買得起東區的房子，但他覺得再這樣幫房東養房子也不是辦法，下定決心要買房子。

　　何篤霖當時考慮自己的能力，1999年先買松山區八德路四段、東興街口的電梯華廈，因為是七樓頂樓加蓋，他以每坪約20多萬元，總價約980萬元買下。2004年，何篤霖提早把房貸還清後，他擔心手頭上的現金沒有出路，會頓失工作的動力，開始想搬回東區。

　　2005年，何篤霖看上敦化南路與仁愛路圓環旁的一間54坪老公寓，並以每坪40萬元以下的價位買下，如今已上漲至每坪八、九十萬元，潛在獲利超過100%。

　　“愈詛咒自己買不起房子，就永遠買不到房子！”何篤霖說，他賺錢的動力都來自每個月追著跑的房貸，雖然他每次買房子心裡也是提心吊膽的，但深信吸引力法則的他說，有一次他看上一間東區商辦，明知房價已經漲上來了，總價超過6000多萬元，他有點猶豫該不該買，於是他竟把對像數據表貼在房間牆上，每天抬頭不得不看到，日有所思、夜有所夢，最後衡量資金狀況可以負擔後就出手，他果然如願以償買到了房子。

　　“我買房子永遠都是當時最貴的天價，但我不投機，‘政府’打房也不會影響到我。”親眼見證東區房價一路飆漲，何篤霖說，東區房子賣掉就買不回來了，所以他這幾間商辦從未打算處分。他甚至開玩笑說，投資房地產就像養啞巴兒子，不會給你出狀況，每個月該給你多少(租金)，一點都不會少，存房子當養老金，假如以後退休了，每十年賣一棟也足夠養老。

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風靡全球的“大黃鴨”，9月、10月將分別在高雄與北京亮綠島旅遊相，不僅掀起兩地“大黃鴨熱”，也吹起兩岸“大黃鴨”旅游風。昨日上午，由高雄市觀光局副局長劉顯惠、高雄市觀光協會黃金祥理事長率領的高雄觀光業代表團，在北京舉辦觀光推介會。除了介紹高雄的旅游資源，主辦方還力邀大陸民眾綠島到高雄看“大黃鴨”。

　　劉顯惠在接受采訪時說，這次特意來北京，就是邀請大家趁著中秋節和“十一”長假，一起到高雄看“大黃鴨”，體驗一下不同的風情。高雄市還針對冬天寒冷的大陸北方省市，打出“暖冬游高雄”、“到高雄過好年”招牌。

　　推介會上，高雄市觀光局更大力促銷“高雄自由行”行程，若在9月至10月底內赴高雄自由行，可享綠島民宿受住宿“買一送一”優惠，並且附送“愛綠島住宿之船”門票。




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潮州市文化旅游事業又迎來一件綠島住宿盛事！昨天上午，綠島旅游山莊增加一塊“重量級”牌匾——國家AAAA級景區，副市長盧淳傑、省旅游局有關領導等在授牌儀式上為其揭牌。

綠島山莊創建於2002年，該景區依托當地生態環境，逐步從農業產業向旅游產業轉型，開拓發展鄉村旅游的新路子，成為綜合性生態旅游度假勝地。

盧淳傑在儀式上說，近年來，潮州充分發揮旅游資源豐富這一優勢，把旅游業作為拉動全市經濟快速發展的龍頭，著力打造“古城文化游、鄉村文化游、工業文化游”三大潮州旅游品牌，實現由文物資源大市向經濟大市轉變。這次綠島旅游山莊進入國家AAAA級景區行列，標志著我市的旅游開發和管理又上了一個新的台階。他希望旅游主管部門和各縣區要以此為動力，發揮潮州文化資綠島源優勢，引導景區景點完善旅游配套設施，增強景區吸引綠島民宿力，不斷打造更綠島旅遊多4A級景區，為全市文化旅游事業的發展作出新貢獻。 






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